De certificeerbare eenheid (CE) Gewasbescherming B heeft betrekking op het plannen, voorbereiden en uitvoeren van gewasbescherming en het adviseren over gewasbescherming. Aan de orde komen schade, schaderegistratie, bestrijdingsnoodzaak, opstellen bestrijdingsschema en de keuze van het middel en de dosering. Wet- en regelgeving, veiligheid en de teelt van het gewas zijn belangrijke aspecten.
Alleen met de CE Gewasbescherming B mogen gewasbeschermingsmiddelen op een bedrijf aanwezig zijn. Let op! De CE Gewasbescherming A is voorwaardelijk voor de CE Gewasbescherming B. De certificeerbare eenheid Gewasbescherming A is opgenomen in de kwalificatie Vakbekwaam medewerker teelt.
]]>De certificeerbare eenheid (CE) Gewasbescherming C heeft betrekking op het coördineren van de opslag en het vervoer van bestrijdingsmiddelen. Wet- en regelgeving en veiligheid zijn belangrijke aspecten.
Alleen met de CE Gewasbescherming C mag de beroepsbeoefenaar gewasbeschermingsmiddelen distribueren.
Voor u ligt het kwalificatiedossier teelt 4. Dit dossier bestaat uit een aantal onderdelen.
In deel A wordt voor alle geïnteresseerden een korte omschrijving gegeven van de beroepengroep en de taken die de beroepsbeoefenaar zoal uitvoert en de competenties die hij/zij daarbij nodig heeft.
In deel B, de kwalificaties, worden op hoofdlijnen de diploma-eisen beschreven. Deze eisen geven samen weer wat de gediplomeerde moet kunnen als hij/zij op de arbeidsmarkt start.
In deel C wordt een uitwerking gegeven aan hetgeen in deel B is gesteld. Deel C is zowel inhoudelijk als methodologisch aan deel B gekoppeld, er is een één op één relatie tussen respectievelijk de kerntaken, de proces-competentie-matrices en de daarin opgenomen werkprocessen, de certificeerbare eenheden met deze entiteiten in deel C.
In deel D wordt verantwoording afgelegd over de totstandkoming van dit kwalificatiedossier. Ook vindt u hier de verwijzingen naar het voor dit dossier relevante bronnenmateriaal.
Hieronder vindt u de grafische weergave van de relaties tussen de verschillende elementen van dit kwalificatiedossier.
]]>Het in dit kwalificatiedossier beschreven diploma voor teelt is onderdeel van de sector plant.
Werkzaamheden
De beroepsbeoefenaar teelt 4 voert werkzaamheden uit op het gebied van de teelt, gewasbescherming, de teelttechniek en/of arbeid en/of de bedrijfsvoering.
Hij maakt teeltkeuzen, teeltechnische en/of arbeidstechnische keuzen. Hij begeleidt medewerkers en beoordeelt het werk. Hij innoveert en optimaliseert de teelt, het teeltproces of het arbeidsproces. Daarnaast is het belangrijk dat hij zijn netwerk in de keten onderhoudt en zich op de hoogte houdt van ontwikkelingen in de sector en de betekenis ervan voor het bedrijf.
Het is voor de manager teelt, de manager teelt en gewasbescherming, de specialist teelt en techniek en de teamleider teelt en arbeid belangrijk dat zij kennis hebben van en inzicht in elkaars werkgebied.
De specialist is gespecialiseerd in specifieke aspecten van het teeltbedrijf. Hij organiseert en stuurt dit proces en is deskundig in zijn specialisme. De specialist zorgt voor de afstemming tussen zijn specialisatie en de overige onderdelen van het teeltbedrijf. De specialist communiceert veelvuldig met zijn leidinggevende en met andere specialisten/teamleiders en/of bedrijfsleiders. Hij past zijn werkzaamheden en de bedrijfsvoering aan de ontwikkelingen in de sector aan.
De specialist teelt en techniek organiseert en stuurt het teeltpoces. Hij bewaakt het verloop van de teelt, grijpt in bij afwijkingen en neemt preventieve maatregelen. Hij kijkt naar de mogelijkheden en invloed van de ontwikkelingen in de sector op het teeltproces en de techniek. Hij beheert de technische installaties, machines en apparatuur.
De specialist teelt en techniek heeft een uitvoerende, aansturende en organiserende rol. Daarnaast adviseert hij op basis van zijn deskundigheid het management of de ondernemer over (teelt)technische aspecten.
De teamleider teelt en arbeid bepaalt de personeelsbehoefte afgestemd op de teelt en onderneemt acties om in deze behoefte te voorzien. Hij grijpt in bij afwijkingen en neemt preventieve maatregelen. Hij kijkt naar de mogelijkheden en invloed van de ontwikkelingen in de sector op de arbeidsbehoefte.
De teamleider teelt en arbeid heeft een coördinerende, signalerende, controlerende en leidinggevende rol. Daarnaast adviseert hij op basis van zijn deskundigheid het management of de ondernemer over de arbeid.
De manager teelt is over het algemeen belast met de algemene leiding van het bedrijf of van een afdeling binnen het bedrijf. Hij maakt werkplanningen, verdeelt werkzaamheden en beoordeelt het werk. Hij voert het personeelsbeleid uit. Hij organiseert en stuurt het productieproces en/of de dienstverlening. Naast deze coördinerende rol heeft de manager teelt ook een uitvoerende rol. Hij verricht alle voorkomende uitvoerende werkzaamheden in de binnen- of buitenteelt.
De manager teelt en gewasbescherming verricht dezelfde werkzaamheden en is daarnaast belast met het plannen, en (laten) uitvoeren van gewasbescherming. Hij is ook degene die op het bedrijf de gewasbeschermingsmiddelen beheert. Deze werkzaamheden mogen alleen uitgevoerd worden door vergunninghouders.
Voor de plantenteelt in het algemeen geldt dat er meer nadruk ligt op klantgericht, ketengericht en duurzaam produceren. Techniek, elektronica, robotica, energiebesparing en energieterugwinning worden in de teelt steeds belangrijker. De bedrijfsvoering wordt hierop aangepast. Er komt steeds meer aandacht voor productiemethoden die de voedselveiligheid garanderen en voor het terugdringen van het gebruik van chemische middelen. Daarnaast draagt men er de zorg voor dat het milieu minimaal belast wordt. De beroepsbeoefenaar teelt 4 draagt hier (mede)verantwoordelijkheid voor.
Het kwalificatiedossier Teelt 4 maakt deel uit van de kwalificatiestructuur Voedsel en leefomgeving in de sector Plantenteelt. Onderstaand schema laat de opbouw van deze sector zien.
Voor een compleet overzicht van werkveld, karakteristieken en opleidingen verwijzen we u naar http://www.groenonderwijs.com/.
Voor u ligt Deel B van het kwalificatiedossier teelt 4. In dit deel worden op hoofdlijnen de diploma-eisen beschreven voor:
De beroepsbeoefenaar teelt 4 werkt in de primaire sector op een plantenteeltbedrijf. Tot deze subsector behoren zowel de binnen- als de buitenteelt. Onder de binnenteelten vallen onder andere glasgroenteteelt, bolbloementeelt, potplantenteelt, paddestoelenteelt en (snij)bloementeelt. Onder de buitenteelten vallen onder andere akkerbouw, vollegrondsgroenteteelt, bloembollenteelt, boomteelt en fruitteelt. Er is een grote diversiteit aan bedrijven; hierdoor kan de invulling van de verschillende beroepen die behoren tot het kwalificatiedossier teelt 4 zeer divers zijn.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 werkt als specialist of als middenkaderfunctionaris.
De specialist is gespecialiseerd in specifieke aspecten van het teeltbedrijf. Hij organiseert en stuurt dit proces en is deskundig in zijn specialisme. De specialist zorgt voor de afstemming tussen zijn specialisatie en de overige onderdelen van het teeltbedrijf. De specialist communiceert veelvuldig met zijn leidinggevende en met andere specialisten/teamleiders en/of bedrijfsleiders. Hij past zijn werkzaamheden en de bedrijfsvoering aan de ontwikkelingen in de sector aan.
De specialist teelt en techniek organiseert en stuurt het teeltpoces. Hij bewaakt het verloop van de teelt, grijpt in bij afwijkingen en neemt preventieve maatregelen. Hij kijkt naar de mogelijkheden en invloed van de ontwikkelingen in de sector op het teeltproces en de techniek. Hij beheert de technische installaties, machines en apparatuur.
De teamleider teelt en arbeid bepaalt de personeelsbehoefte afgestemd op de teelt en onderneemt acties om in deze behoefte te voorzien. Hij grijpt in bij afwijkingen en neemt preventieve maatregelen. Hij kijkt naar de mogelijkheden en invloed van de ontwikkelingen in de sector op de arbeidsbehoefte.
De middenkaderfunctionaris is werkzaam als manager teelt of manager teelt en gewasbescherming. Hij is een zelfstandige ondernemer met een beperkt aantal medewerkers of bedrijfsleider of manager op een bedrijf. Hij is over het algemeen belast met de algemene leiding van het bedrijf of van een afdeling binnen het bedrijf. Hij maakt werkplanningen, verdeelt werkzaamheden en beoordeelt het werk. Hij voert het personeelsbeleid uit. Hij organiseert en stuurt het productieproces en/of de dienstverlening. Naast deze coördinerende rol heeft de manager teelt ook een uitvoerende rol. Hij verricht alle voorkomende uitvoerende werkzaamheden in de binnen- of buitenteelt. De manager teelt en gewasbescherming regelt daarnaast de gewasbescherming.
Voor de uitstroom manager teelt en manager teelt en gewasbescherming geldt:
Op basis van scholing en/of ervaring is overstap mogelijk naar de functie van bedrijfsleider/manager en/of zelfstandig ondernemer in een andere sector, zowel binnen als buiten de agrarische tak. Daarnaast kan de manager teelt zich binnen de sector verder ontwikkelen als specialist in verschillende onderdelen van de bedrijfsvoering. De manager teelt kan naar het hbo doorstromen. Hier kan men zich verder specialiseren op het gebied van handel, ict, techniek, agritoerisme of agrarisch natuurbeheer. Voorbeelden van opleidingen die aansluiten zijn Tuin- en akkerbouw major agrarisch ondernemerschap en Bedrijfskunde en Agribusiness.
Doorgroei is ook mogelijk door naast de productie het bedrijf uit te breiden met bijvoorbeeld zorglandbouw, recreatie, natuur- en landschapsbeheer en educatie. Hiervoor kan aanvullende scholing noodzakelijk zijn.
Voor de uitstroom specialist teelt en techniek geldt:
Bij gebleken geschiktheid is middels ervaring en/of scholing overstap mogelijk naar de functie van bedrijfsleider/manager en/of zelfstandig ondernemer zowel binnen als buiten de agrarische tak. Daarnaast kan de specialist teelt en techniek zich binnen de sector verder ontwikkelen tot specialist in een van de onderdelen: bijvoorbeeld klimaatbeheersing, energiemanagement, watermanagement of gewasbescherming. Als specialist in een van de gebieden zou hij ook bij een leverancier voor tuinbouwtechniek kunnen gaan werken als adviseur/accountmanager.
Voorbeelden van opleidingen die aansluiten zijn Tuin- en akkerbouw, Bedrijfskunde en Agribusiness major agrotechniek en management.
Voor de uitstroom teamleider teelt en arbeid geldt:
Bij gebleken geschiktheid door ervaring en/of scholing is overstap mogelijk naar de functie van bedrijfsleider/manager en/of zelfstandig ondernemer zowel binnen als buiten de agrarische tak.
Voorbeelden van opleidingen die aansluiten zijn Tuin- en akkerbouw, Bedrijfskunde en Agribusiness.
Het totale tuinbouwcluster is een van de meest innovatieve en economische sectoren van Nederland.
Er is nog steeds sprake van een toenemende schaalvergroting: hierdoor ontstaan verschillende specialismen binnen de bedrijven die niet meer door één persoon kunnen worden uitgevoerd. Productiebedrijven worden steeds meer moderne technische geavanceerde bedrijven. Het werken als gekwalificeerd beroepsbeoefenaar in de teelt kan niet meer zonder competenties op het gebied van (tuinbouw)techniek. De wereld van de sector plant is erg breed en complex. Er wordt immers gewerkt met bederfelijke en kwetsbare producten. Tracking en tracing is essentieel. Er is behoefte aan medewerkers die naast teelt- en techniekkennis en vaardigheden ook beschikken over competenties op het gebied van registreren, rapporteren, communiceren en kennis van de brede wereld van de sector plant. Door de toenemende schaalvergroting verschuift de personeelsbehoefte voor algemene ondernemerschapstaken als vaststellen van commercieel-, personeels- en financieel beleid. Hiervoor wordt steeds vaker hbo-niveau gevraagd. Voor mbo niveau 4 betekent dit een afzwakking van ondernemerschapswerkprocessen naar afdelingsniveau.
Het is belangrijk om de tuinbouw te voorzien van gekwalificeerd personeel. Er zijn weinig leerlingen die kiezen voor een plantenteeltopleiding terwijl de behoefte aan gekwalificeerd personeel toeneemt.
Hoewel op korte termijn de recessie voor een dip zorgt in de sector wordt verwacht dat de recessie geen gevolgen heeft voor de arbeidsmarkt op middellange en lange termijn. De verwachting is dat er voldoende arbeidsplaatsen beschikbaar zijn.
Meer informatie over de gevolgen van de recessie voor de arbeidsmarkt en het aantal bpv-plaatsen in de sector voedsel en leefomgeving is te vinden op http://www.aequor.nl/.
De Paritaire commissie heeft geconstateerd dat er voldoende praktijkleerplaatsen beschikbaar zijn voor het voorliggende kwalificatiedossier. Informatie over praktijkleerplaatsen is te vinden via het Register leerbedrijven (http://www.aequor.nl/).
Raadpleeg voor meer informatie het Sectorbeleidsplan Plantenteelt 2008-2011 (Aequor) of het Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (ROA). Cijfers over de arbeids- en onderwijsmarkt zijn te vinden op: www.aequor.nl.
]]>Voor de plantenteelt in het algemeen geldt dat er steeds meer aandacht komt voor productiemethoden die de voedselveiligheid garanderen en voor het terugbrengen van het gebruik van chemische middelen. Daarnaast is er een richtlijn voor minimale milieubelasting en bestaat er registratieplicht voor deze middelen. De beroepsbeoefenaar teelt dient op de hoogte te zijn van deze regels en moet aan de registratieplicht voldoen. Er is steeds meer certificering vereist voor bedrijven in de plantenteelt en maatschappelijk verantwoord ondernemen wordt belangrijker. Daarnaast komt er steeds meer wet- en regelgeving voor arbeidsomstandigheden. Voor de beroepsbeoefenaar teelt 4 betekent dit dat hij hier in de uitvoering van zijn werk en/of de bedrijfsvoering rekening mee moet houden. Ook zullen de normen voor de uitstoot van CO2 en voor water- en energieverbruik worden aangescherpt. Voor de specialist teelt en techniek en de manager teelt betekent dit dat hij hier in de uitvoering van zijn werk en/of de bedrijfsvoering rekening mee moet houden.
]]>Marktontwikkelingen
Een druk leven met stress en irritaties, slechte eetgewoonten en te weinig bewegen is voor een groeiende groep mensen de realiteit van dit moment. Steeds meer mensen erkennen hun behoefte aan een prettige en evenwichtige leefstijl waar aandacht voor ontspanning, gezonde voeding en producten een belangrijke plaats inneemt. Zij kiezen steeds bewuster voor gezondere voeding, biologische voeding en eerlijke voeding, voeding die duurzaam geproduceerd is, het milieu ontziet en tegelijkertijd er smakelijk en lekker uitziet.
De sector streeft ernaar de potentiële markt en de werkelijke markt dichter bij elkaar te brengen. Duurzaamheid, diervriendelijkheid en landschapsontwikkeling zijn belangrijke thema's.
In de binnen- en buitenteelt ligt de nadruk steeds meer op klantgericht, ketengericht en duurzaam produceren. De hoeveelheid subsidie neemt af en de consequentie is dat er meer marktconform geproduceerd moet worden.
Om te overleven moeten bedrijven zich onderscheiden door middel van het reduceren van de kosten, innovatie, leveren van toegevoegde waarde, kwaliteitsproducten en samenwerking. De ontwikkelingen in de plantenteelt gaan snel, bedrijven moeten steeds inspelen op de veranderende markt. Voor de beroepsbeoefenaar teelt betekent dit dat hij om moet kunnen gaan met de veranderingen die deze ontwikkelingen binnen zijn werk en/of zijn bedrijf opleveren. Daarnaast vraagt dit van beroepsbeoefenaar teelt 4 durf om zich te onderscheiden, innovatievermogen, kwaliteitsbewustzijn en milieubewust te zijn.
Technologische ontwikkeling
Teeltbedrijven worden steeds meer technisch geavanceerde bedrijven. Mechanisering, automatisering, mechatronica, robotisering en ICT worden in de bedrijven in toenemende mate ingezet. Dit uit zich onder andere in machines en werktuigen die steeds groter, complexer, geavanceerder en specifieker worden en ze zijn veelal computergestuurd. Voor de beroepsbeoefenaar teelt 4 betekent dit dat hij bij de uitvoering van zijn werkzaamheden hier meer en meer mee in aanraking komt en er kennis van en inzicht in moet hebben. Er is ook sprake van een toename van automatisering van de planning en van administratieve taken. Dit vereist bij de beroepsbeoefenaar teelt 4 kennis van en vaardigheden bij het gebruik van machines en kennis van plannings- en administratiesystemen.
Daarnaast is er steeds meer aandacht voor energiemanagement. Voor steeds meer ondernemingen wordt dit een belangrijke bron van inkomsten of besparing. Zo worden er steeds meer energiebesparende installaties aangeschaft. Er wordt ook steeds meer geïnvesteerd in energieterugwinning, koude-warmte-opslag, aardwarmte, clustering van energiegebruik en teruglevering van elektriciteit. Voor sommige ondernemingen wordt dit zelfs een hoofdtaak, naast de teelt. De manager teelt en de specialist teelt en techniek moeten kennis hebben van bijvoorbeeld bio-energie en zij moeten zo efficiënt mogelijk met energie omgaan. Energiemanagement zal een grote rol blijven spelen bij de bedrijfsvoering van primaire producenten, voornamelijk in de glastuinbouw. Ook toeleveranciers van tuinbouwtechniek hebben hiermee te maken en ook deze markt groeit. Voor de beroepsbeoefenaar teelt 4 betekent dit dat hij de ontwikkelingen op de voet volgt, een vertaling kan maken naar zijn werk en als gesprekspartner kan fungeren met zijn leidinggevende en/of energiebeheerder van het bedrijf.
Bedrijfsorganisatorische ontwikkelingen
In de plantenteelt is er steeds meer sprake van schaalvergroting. Bedrijven worden steeds groter en er worden arbeidsbesparende maatregelen genomen. Er is een verbreding van agrarische activiteiten waarneembaar en een deel van de ondernemers schakelt over naar geïntegreerde teelt. Binnen de teeltbedrijven ontstaan specialismen die niet meer door één persoon kunnen worden uitgevoerd. De beroepsbeoefenaar teelt 4 komt bij de uitoefening van zijn taken met meerdere specialisten in aanraking. De beroepsbeoefenaar teelt 4 moet in staat zijn met deze specialisten te kunnen communiceren en ermee samen kunnen werken. Verandering in een van de schakels in de keten hebben gevolgen voor alle andere schakels in de keten. De beroepsbeoefenaar teelt 4 dient kennis te hebben van en inzicht te hebben in de gehele keten. Duurzaam produceren is een speerpunt binnen de gehele sector. Men heeft steeds vaker hooggekwalificeerd personeel nodig.
Daarnaast is multifunctionele landbouw in opkomst en ontstaan er neventakken die een aanvulling op het inkomen generen zoals agritoerisme, streekproducten, recreatie, zorgboerderijen, kinderopvang, educatie en natuur- en landschapsbeheer. Bij deze activiteiten wordt niet de productie als eindproduct gezien, maar dient deze als basis voor diensten aan de burger/consument. Hier gelden de belangrijke waarden rust, ruimte, levensprocessen, voedsel, gezondheid en natuur. Ook biologische producten staan in de belangstelling. Een beginnend beroepsbeoefenaar dient inzicht te hebben in zulke marktontwikkelingen en wensen van de comsument om hier binnen zijn bedrijf zijn voordeel mee te kunnen doen.
Internationale ontwikkelingen
De sector plant is een internationale wereld. Er is sprake van toenemende internationale samenwerking. Internationale arbeidsmigratie is een verschijnsel waar in de plantenteelt terdege rekening mee gehouden moet worden. De beroepsbeoefenaar teelt 4 zal steeds meer met anders sprekende collega's en met andere culturen te maken krijgen. Hij zal met deze collega's op een respectvolle manier moeten kunnen samen werken. De beroepsbeoefenaar teelt 4 zal daarnaast nog expliciet te maken krijgen met het aansturen en/of begeleiden en/of leidingeven aan buitenlandse collega's/medewerkers. Daartoe zal hij in ieder geval een internationale taal moeten spreken. In de opleidingen zal aan het internationale aspect aandacht besteed moeten worden.
In dit hoofdstuk worden de verschillende uitstromen van dit kwalificatiedossier nader omschreven.
De uitstromen welke deel uit maken van dit dossier zijn:
De manager teelt werkt in de primaire sector op een plantenteeltbedrijf dat zich richt op groenteteelt, bolbloementeelt, potplantenteelt, paddestoelenteelt, (snij)bloementeelt, akkerbouw, vollegrondsgroenteteelt, bloembollenteelt, boom- en vaste plantenteelt, fruitteelt of een combinatie van deze teelten. Afhankelijk van de teelt werkt de manager in de binnenteelt of in de buitenteelt. De werkzaamheden in de binnenteelt spelen zich veelal af in een kas. Paddenstoelen worden gekweekt in donkere cellen. De werkzaamheden in de buitenteelt spelen zich veelal af op het teeltperceel of in de bedrijfsgebouwen.
Er is een grote diversiteit aan bedrijven; hierdoor kan de context van het beroep zeer divers zijn. De manager teelt kan werkzaam zijn als zelfstandig ondernemer of als kaderfunctionaris in loondienst.
]]>De manager teelt houdt zich bezig met de bedrijfsvoering van (een onderdeel van) de onderneming. Hij houdt zich op de hoogte van de ontwikkelingen in de sector en spant zich in voor de toekomst van het bedrijf. De manager teelt heeft de ambitie het bedrijf verder te ontwikkelen, is innovatief en heeft lef om zich te onderscheiden in het werkveld.
Hij houdt voortdurend de veiligheid van zijn medewerkers en zichzelf in het oog. Hij tracht bij alle voorkomende werkzaamheden en het te voeren beleid het milieu te ontzien. Het werken met levende en kwetsbare producten vereist een zorgvuldige handelswijze. Tijdens zijn werk heeft hij continu aandacht voor de productkwaliteit, optimalisering van het proces en mogelijke vernieuwingen. Daarnaast is hij innovatief en ziet mogelijkheden die ontwikkelingen als multifunctionele landbouw bieden voor de verbreding en ontwikkeling van zijn bedrijf.
De manager teelt draagt eindverantwoordelijkheid van (een onderdeel) de onderneming. Hij heeft een leidinggevende, signalerende, aansturende en coördinerende rol. Hij is (mede)verantwoordelijk voor de uitvoering van het personeelsbeleid, het financieel beleid en het commercieel beleid. Hij is verantwoordelijk voor het functioneren van zijn medewerkers en voor het behalen van de afdelingsdoelen.
Hij is verantwoordelijk voor een efficiënte teelt die voldoet aan de kwaliteitseisen van de gehanteerde zorgsystemen. Het verbeteren van de teeltmethoden valt ook onder zijn verantwoordelijkheid. Afhankelijk van het type bedrijf is de directe leidinggevende de bedrijfsleider of eigenaar/ondernemer van het bedrijf of is hij als zelfstandig ondernemer zelf eindverantwoordelijk. De manager teelt legt indien hij in loondienst is verantwoording af aan zijn direct leidinggevende.
De manager teelt heeft een diversiteit aan werkzaamheden en moet dus van vele markten thuis zijn. Hij heeft kennis en vaardigheden nodig op het gebied van de teelt, de techniek, het management en de bedrijfsvoering en/of ondernemerschap. Hij moet, binnen de kaders en verantwoordelijkheden van zijn functie en de context van de beroepsuitoefening, vele verschillende factoren met elkaar combineren en op elkaar afstemmen. Hierbij gaat het onder andere om het verloop van de teelt, de werkzaamheden, beschikbare tijd, middelen, kostprijs, weer, gewenste opbrengst, de financiële resultaten, de belangen van het bedrijf, de teamleden en eventuele klanten. Hij moet adequaat handelen op detailniveau zonder daarbij de grote lijnen uit het oog te verliezen. Dit maakt het werk complex.
]]>Hij overlegt met de ondernemer over een teeltplan en de planning zodat het teeltplan past bij zijn specifieke bedrijf en bedrijfsdoelstellingen. Daarnaast informeert hij de betrokkenen over de resultaten van de teelt/het teeltproces en eventuele aanpassingen aan het plan zodat zij op de hoogte zijn.
]]>Hij analyseert alle gegevens van voorgaande teelt/teeltplan en producten, legt verbanden tussen de gegevens en de mogelijke oorzaken van afwijkingen en trekt conclusies over het teeltplan en mogelijk aanpassingen zodat het teeltplan aangepast dan wel bijgesteld kan worden.
]]>Hij verwerkt de informatie van zijn leidinggevende/externe deskundige samen met de teeltgegevens tot een volledig en nauwkeurig teeltplan zodat de teelt hierop gebaseerd kan worden. Daarnaast registreert hij gegevens over het teeltproces, de teelt en de opbrengst accuraat zodat de gegevens voor betrokkenen beschikbaar zijn.
]]>Hij plant uitgaande van mogelijkheden, omstandigheden en afspraken met interne/externe klanten de productie op lange termijn waarbij hij de activiteiten op elkaar afstemt zodat er een reële planning is.
]]>Hij neemt binnen de kaders van zijn functie op tijd een besluit over het oogsttijdstip van het gewas en neemt de verantwoordelijkheid voor consequenties van dit besluit zodat er geoogst kan worden.
]]>Hij overlegt met de ondernemer of verantwoordelijk specialist over de maatregelen die genomen moeten worden om apparatuur en machines in optimale conditie te houden en schakelt indien noodzakelijk (externen) technisch specialisten in zodat het teeltproces geen onnodige vertraging oploopt.
]]>Hij voert bedreven alle voorkomende teelthandelingen uit en bepaalt op basis van vakkennis en vaktechnisch inzicht de oogstrijpheid van het product. Daarnaast signaleert hij op basis van vakkennis en (vak)technisch inzicht tijdig afwijkingen/ mankementen aan technische apparatuur en kan inschatten of omstandigheden of situaties kunnen leiden tot mankementen aan apparatuur/machines zodat actie ondernomen kan worden.
]]>De manager teelt bepaalt de verwerking van het geoogste product. Hij voert de voorkomende verwerkingshandelingen uit en maakt het product gereed voor afzet. Hij selecteert het product en bepaalt de kwaliteit en de geschiktheid voor verdere verwerking. Hij voert het product af naar opslagruimtes. Hij checkt het klimaat in de verwerkings- en/of opslagruimtes. Hij registreert kwaliteits- en opslaggegevens en rapporteert afwijkingen. Hij signaleert omstandigheden in het functioneren van installaties die in overleg moeten leiden tot preventieve en correctieve maatregelen. In overleg met zijn leidinggevende/externe deskundige schakelt hij indien nodig (externe) specialisten in.
]]>Hij bepaalt op basis van de genomen waarnemingen, de getrokken conclusies en mogelijke alternatieven welke acties ondernomen worden om het teeltproces bij te sturen waarbij hij rekening houdt met de voor- en nadelen van mogelijke acties zodat het teeltproces voortdurend verantwoord bijgestuurd wordt.
]]>Hij stemt activiteiten voor de teelt, de oogst en de verwerking op elkaar af en op de afzetmogelijkheden van het eindproduct en hij regelt de voor de activiteiten benodigde mensen en middelen en de beschikbaarheid waarbij hij effectief en efficient gebruik maakt van de aanwezige capaciteit zodat het eindproduct op het geplande moment voor afzet beschikbaar is.
]]>Hij ruimt snel en bedreven de werkomgeving op en onderhoud op basis van vakkennis en technisch inzicht de gebouwen en terreinen en verricht eventueel eenvoudige reparaties zodat de bedrijfsuitrusting er netjes en verzorgt uitziet. Daarnaast signaleert hij op basis van vakkennis en (vak)technisch inzicht tijdig afwijkingen/ mankementen aan (technische) installaties en kan inschatten of omstandigheden of situaties kunnen leiden tot mankementen aan deze installaties zodat actie ondernomen kan worden. Ook stelt hij indien nodig op basis van de ondernemingsdoelstellingen, vakkennis, subsidies en regelingen een beheersplan op.
]]>Een reële planning.
De werkzaamheden zijn verdeeld en afgestemd op de medewerkers.
De medewerker functioneert volgens afspraak.
Gemotiveerde medewerkers.
Hij geeft medewerkers instructie en aanwijzigen over de uit te voeren werkzaamheden en houdt in de gaten of de medewerkers functioneren volgens gemaakte afspraken,procedures en richtlijnen,zodat de medewerker functioneert volgens afspraak.
]]>Hij ondersteunt medewerkers door kennis en expertise over de uitvoering van de werkzaamheden op begrijpelijke wijze over te dragen en toont in de praktijk hoe dingen aangepakt moeten worden en beantwoord vragen over vakspecialisme adequaat.
]]>De medewerkers weten wat ze moeten doen.
De werkzaamheden verlopen efficient en effectief.
De uitvoering wordt tijdig bijgestuurd.
Hij geeft medewerkers duidelijke informatie en instructie over de uit te voeren werkzaamheden, de prioriteiten, productiviteitets- , kwaliteitsnormen en de te behalen resultaten waarbij hij geduldig aangeeft wat er van eenieder wordt verwacht en welke rol hij zelf hierin heeft en controleert of medewerkers functioneren volgens de gemaakte afspraken, procedures en werkinstructies zodat medewerker weten wat ze moeten doen.
]]>De medewerkers zijn op de hoogte van zaken die relevant zijn voor hun eigen functioneren en het functioneren van het bedrijf.
Een gestructureerd werkoverleg.
Hij raadpleegt de ondernemer en/of andere specialisten over de inhoud van het afdelingsplan en de afstemming ervan met het ondernemingsplan.
]]>Hij heeft zicht op hoe hij met zijn onderneming verder wil gaan en sluit met de onderneming aan op de ontwikkelingen in de markt.
]]>Hij raadpleegt zijn leidinggevende/externe deskundige over de gesignaleerde ontwikkelingen, de evaluatie van de organisatie en gesignaleerde mogelijkheden zodat hij gedegen verbeteracties kan formuleren.
]]>Hij oriënteert zich op ontwikkelingen en innovaties in de branche en koppelt dit aan kansen en bedreigingen voor de organisatie zodat de organisatie is toegerust voor de toekomst.
]]>Een actueel netwerk.
Potentiële klanten hebben een positief beeld van de organisatie en het producten- of dienstenaanbod.
Potentiële) klanten/afnemers zijn aan de onderneming gebonden en trends worden herkend.
Opdrachten zijn samen met anderen uitgevoerd.
De ondernemingsvorm past bij de uitgangspunten en mogelijkheden van de onderneming.
De onderneming is opgestart.
De producten zijn tijdig ingekocht tegen gumstige voorwaarden.
De voorraad is op peil.
De voorraadgegevens zijn bekend en geregistreerd.
Er is een grote diversiteit aan bedrijven; hierdoor kan de context van het beroep zeer divers zijn. De manager teelt en gewasbescherming kan werkzaam zijn als zelfstandig ondernemer of als kaderfunctionaris in loondienst.
De certificeerbare eenheid (CE) Gewasbescherming B
Alleen met de CE Gewasbescherming B mogen gewasbeschermingsmiddelen op een bedrijf aanwezig zijn. Let op! De CE Gewasbescherming A is voorwaardelijk voor de CE Gewasbescherming B. De certificeerbare eenheid Gewasbescherming A is opgenomen in de kwalificatie Vakbekwaam medewerker teelt.
De certificeerbare eenheden Gewasbescherming A en B zijn samen gelijk aan en geven recht op het getuigschrift 'Bedrijfsvoeren gewasbescherming' en kunnen samen worden omgezet in het vakbekwaamheidsbewijs 'Bedrijfsvoeren gewasbescherming' (Artikel 17 van Besluit gewasbeschermingsmiddelen en biociden en artikel 6.7 van Regeling gewasbeschermingsmiddelen en biociden zoals gewijzigd in Stb. 21420 van 28 november 2011). Wet gewasbeschermingsmiddelen en biociden, artikel 76. Ministerie van EL&I.
De certificeerbare eenheid (CE) Gewasbescherming C
Alleen met de CE Gewasbescherming C mag de beroepsbeoefenaar gewasbeschermingsmiddelen distribueren.
De certificeerbare eenheid Gewasbescherming C is gelijk aan het getuigschrift 'Distribueren bestrijdingsmiddelen' en kan worden omgezet in het vakbekwaamheidsbewijs 'Distribueren bestrijdingsmiddelen' (Artikel 17 van Besluit gewasbeschermingsmiddelen en biociden en artikel 6.7 van Regeling gewasbeschermingsmiddelen en biociden zoals gewijzigd in Stb. 21420 van 28 november 2011). Wet gewasbeschermingsmiddelen en biociden, artikel 71. Ministerie van EL&I.
]]>Hij overlegt met de ondernemer over een teeltplan en de planning zodat het teeltplan past bij zijn specifieke bedrijf en bedrijfsdoelstellingen. Daarnaast informeert hij de betrokkenen over de resultaten van de teelt/het teeltproces en eventuele aanpassingen aan het plan zodat zij op de hoogte zijn.
Een reële planning.
De werkzaamheden zijn verdeeld en afgestemd op de medewerkers.
De medewerker functioneert volgens afspraak.
Gemotiveerde medewerkers.
Hij heeft zicht op hoe hij met zijn onderneming verder wil gaan en sluit met de onderneming aan op de ontwikkelingen in de markt.
]]>Het beleid op het gebied van kwaliteit, veiligheid, arbo, en milieu is vastgesteld. De zorgsystemen zijn actueel en passend bij het beleid en er wordt gewerkt volgens deze zorgsystemen. Signalen voor verbetering van het zorgsysteem worden vertaald in verbetervoorstellen. |
Correcte registratie van aantastingen in gewassen, van uitgifte van gewasbeschermingsmiddelen en hun resultaat.
Evaluatie van gewasbeschermingsaanpak op (milieu)technische en economische gronden.
Zaai- en pootgoed zijn preventief behandeld.]]>Hij past gewasbeschermingsschema’s toe uitgaande van de relatie tussen groeistadium, mogelijke afwijkingen/aantastingen, de levenswijze van schadelijke organismen en de invloed van abiotische omstandigheden op ziekten, onkruiden en plagen.
Hij past gewasbescherming toe op zaai- en pootgoed.
Hij legt op begrijpelijke wijze uit welke gewasbeschermingsmiddelen waarom gekozen worden en hoe ze in de specifieke bedrijfssituatie werken en toegepast moeten worden.
]]>Hij houdt bij de keuze van middelen en additieven rekening met kosten, mogelijkheden en beperkingen, neveneffecten en beschikbaarheid ervan.
Hij bergt middelen veilig op na gebruik.
]]>Een actueel calamiteitenplan.
Correcte opslag en handhaving uitrusting eigen bedrijfsauto’s.]]>Hij schrijft op basis van verzamelde informatie en vaktechnisch inzicht een calamiteitenplan en houdt dit actueel.
Hij legt gevareneigenschappen van middelen uit aan derden en de daaraan gekoppelde eisen voor vervoer, opslag, brandbestrijding en arbeidsomstandigheden.
]]>De specialist teelt en techniek werkt in de primaire sector op een plantenteeltbedrijf. Tot deze sector behoren de groenteteelt, fruitteelt, bloembollen- en bolbloementeelt, potplantenteelt, paddenstoelenteelt, boom- en vaste plantenteelt, de (snij)bloementeelt en akkerbouw. Afhankelijk van de teelt werkt de specialist teelt en techniek in de binnen- of de buitenteelt. De werkzaamheden in de binnenteelt spelen zich veelal af in een kas. Paddenstoelen worden gekweekt in donkere cellen.
De werkzaamheden in de buitenteelt spelen zich veelal af op het teeltperceel.
Er is een grote diversiteit aan bedrijven; hierdoor kan de invulling en context van het beroep zeer divers zijn.
]]>De specialist teelt en techniek heeft inzicht in de gehele keten van de productie tot aan de consument. Hij houdt continu de gehele keten in de gaten en welke consequenties dit heeft voor zijn handelen. Hij stelt zich pro-actief op. Hij neemt, binnen de kaders van zijn functie en zijn verantwoordelijkheden, indien noodzakelijk, snel een beslissing over de handelswijze die de situatie vereist. Hij tracht bij alle voorkomende werkzaamheden en het te voeren beleid het milieu te ontzien. Het werken met kwetsbare producten vereist een zorgvuldige handelwijze. Tijdens zijn werk heeft hij continu aandacht voor de productkwaliteit, optimalisering van het proces en het eventueel doorvoeren van vernieuwingen.
Hij houdt zich op de hoogte van de ontwikkelingen in de sector en spant zich in om een bijdrage te leveren aan de toekomst van het bedrijf. De specialist teelt en techniek heeft ambitie om zijn bijdrage te leveren aan het verder ontwikkelen van het bedrijf, hij stelt zich innovatief op en heeft lef om zich te onderscheiden in het werkveld.
Hij werkt nauw samen met andere bedrijfsleider(s) en/of specialisten, overlegt met hen en stemt de werkzaamheden af.
De specialist teelt en techniek is binnen het bedrijf de specialist als het gaat om de teelt in combinatie met de technische installaties en apparatuur. Hij heeft een uitvoerende en aansturende rol. Hij heeft een organisatorische rol bij het plannen van de operationele activiteiten. Hij is adviseur van zijn leidinggevende of management op basis van zijn deskundigheid.
De specialist is de eerst verantwoordelijke als het gaat om productkwaliteit. Hij is verantwoordelijk voor zijn eigen werk en het werk van medewerkers die hij functioneel aanstuurt. De specialist heeft de verantwoordelijkheid om de productkwaliteit binnen de marges te houden, rekening houdend met alle factoren.
Hij is verantwoordelijk voor een optimaal teeltproces dat voldoet aan de kwaliteitseisen van de gehanteerde zorgsystemen. Het verbeteren van de teeltmethoden valt ook onder zijn verantwoordelijkheid. De specialist teelt en techniek legt verantwoordelijkheid af aan zijn direct leidinggevende. Afhankelijk van het bedrijf en de bedrijfsgrootte is dat de bedrijfsleider of de ondernemer/eigenaar.
De specialist teelt en techniek bepaalt de verwerking van het geoogste product. Hij voert de voorkomende verwerkingshandelingen uit en maakt het product gereed voor afzet. Hij selecteert het product en bepaalt de kwaliteit en de geschiktheid voor verdere verwerking. Hij voert het product af naar opslagruimtes. Hij checkt het klimaat in de verwerkings- en/of opslagruimtes. Hij registreert kwaliteits- en opslaggegevens en rapporteert afwijkingen.
]]>De specialist teelt en techniek draagt zorg voor machines en apparatuur/technische installaties. Hiertoe pleegt eenvoudig onderhoud en verhelpt kleine storingen tijdens het gebruik, voor zover hij zelf mag verrichten. Hij registreert gegevens en rapporteert/informeert zijn leidinggevende indien er afwijkingen of gebreken aan apparatuur en machine is.Hij regelt volgens voorschriften/richtijen en/of onder begeleding van de leverancier de apparatuur/installaties/machines in en/of stelt ze af. Hij test en controleert volgens richtlijnen/voorschriften de werking ervan en stelt de in- en bijregeling en programmering bij totdat de apparatuur/installatie/machine werkt volgens specificaties. Na afloop vult hij zo nodig alle relevante formulieren in en houdt logboeken bij.
]]>Hij ligt scherp en kernachtig storing en de eventuele oorzaak ervan toe waarbij hij richt op de vraag en behoefte en het niveau van de interne/externe specialisten zodat adequate en helder informatie wordt gegeven over de storing.
Hij kiest op basis van de verschillende offertes en in overleg met zijn leidinggevende een geschikt bedrijf waarbij een afweging maakt tussen de kosten en baten zonder de gewenste service te beperken.
]]>De medewerker functioneert volgens afspraak.
Gemotiveerde medewerkers.
Hij adviseert anderen over de aanpak van de werkzaamheden, geeft medewerkers heldere, constructieve en objectieve feedback over hun functioneren en hun prestaties en stimuleert en motiveert de medewerkers zich verder te ontwikkelen door de medewerkers zelf problemen te laten oplossen en oplossingen/alternatieve uit te proberen waarbij hij de begeleiding afstemt op de medewerker zodat de medewerker vaktechnisch begeleid wordt.
]]>Hij geeft medewerkers instructie en aanwijzingen over de uit te voeren werkzaamheden en houdt in de gaten of de medewerkers functioneren volgens gemaakte afspraken, procedures en richtlijnen zodat de medewerker functioneert volgens afspraak.
]]>Hij ondersteunt medewerkers door kennis en expertise over de uitvoering van de werkzaamheden op begrijpelijke wijze over te dragen en, toont in de praktijk hoe dingen aangepakt moeten worden en beantwoordt vragen over vakspecialisme adequaat.
]]>Hij raadpleegt andere leidinggevend en/of specialisten over de inhoud van het afdelingsplan en de afstemming ervan met het ondernemingsplan.
]]>Hij stelt een volledig en nauwkeurig afdelingsplan op, volgens correcte spelling en grammatica zodat het voor iedereen duidelijk is.
]]>Hij formuleert in het plan duidelijke en concrete tactische en operationele doelstellingen aan de hand van het ondernemingsplan en brengt de daarvoor benodigde werkzaamheden en mensen en middelen in kaart, stelt de werkwijze/methoden en het gebruik van hulpmiddelen vast zodat er een volledig op het organisatiebeleid afgestemd plan voor de afdeling ligt.
]]>De specialist teelt en techniek oriënteert zich op het gebied van ontwikkelingen en innovaties in de branche, met betrekking tot nieuwe productiemethoden of producten. Hij koppelt dit aan kansen en bedreigingen voor de organisaties die voortvloeien uit de marktanalyse. Hij doet op basis hiervan in overleg met zijn leidinggevende voorstellen voor uit te voeren verbeteracties, investeringen, nieuwe productiemethoden of producten. Hij bekijkt hiervoor de mogelijkheden en creëert in overleg met zijn leidinggevende draagvlak in het bedrijf. Hij in overleg met zijn leidinggevende zet voorstellen om in acties.
]]>Hij raadpleegt zijn leidinggevende en/of andere specialisten en vraagt hun mening over de voorstellen en verbeteracties. Daarnaast legt hij zijn voorstellen en verbeteracties voor aan relevante anderen en bespreekt deze met hen zodat draagvlak in de organisatie wordt gecreëerd.
]]>
Hij oriënteert zich op ontwikkelingen en innovaties in de branche en koppelt dit aan kansen en bedreigingen voor de organisatie zodat de organisatie is toegerust voor de toekomst.
]]>Hij informeert de medewerkers over de doelen van de zorgsystemen en houdt in de gaten of zij werken volgens de gemaakte afspraken en richtlijnen zodat zij werken volgens de zorgsystemen.
]]>Hij bewaakt de kwaliteit van het werk aan de hand van de geldende zorgsystemen, zodat de gestelde kwaliteitsdoelen worden behaald.
]]>Hij zorgt dat betrokkenen goed geïnformeerd zijn over systeem, procedures, werkinstructies en resultaten op het gebied van zorgsystemen. Daarnaast levert hij relevante informatie aan, aan de beheerder zodat de systemen kunnen worden aangepast. Ook overlegt hij met zijn leidinggevende over mogelijke verbetervoorstellen.
Hij kijkt kritisch naar het zorgsysteem en formuleert op basis hiervan verbetervoorstellen.
]]>Een actueel netwerk.
Potentiële klanten hebben een positief beeld van de organisatie en het producten- of dienstenaanbod.
Potentiële) klanten/afnemers zijn aan de onderneming gebonden en trends worden herkend.
Opdrachten zijn samen met anderen uitgevoerd.
De teamleider teelt en arbeid werkt in de primaire sector op een plantenteeltbedrijf. Tot deze subsector behoren de groenteteelt, bollenteelt, bolbloementeelt, potplantenteelt, paddenstoelenteelt, boom- en vaste plantenteelt, fruitteelt, de (snij)bloementeelt en akkerbouw. Er is een grote diversiteit aan bedrijven; hierdoor kan de invulling van het beroep zeer divers zijn.
De teamleider teelt en arbeid voert zijn werkzaamheden hoofdzakelijk uit op kantoor. Een klein deel van zijn werkzaamheden wordt uitgevoerd in de kas of op het teeltperceel.
De teamleider teelt en arbeid stelt zich zelfstandig en pro-actief op bij de uitvoering van de werkzaamheden. Hij is besluitvaardig en neemt binnen de kaders van zijn functie en zijn verantwoordelijkheden en neemt indien noodzakelijk snel een beslissing over de handelswijze die de situatie vereist. Hij tracht bij alle voorkomende werkzaamheden en het te voeren beleid het milieu te ontzien. Het werken met kwetsbare producten stelt hoge eisen aan de kwaliteit van de te leveren arbeid. Tijdens zijn werk heeft hij continu aandacht voor de productkwaliteit, optimalisering van het arbeidsproces en het eventueel doorvoeren van vernieuwingen. Hij houdt zich op de hoogte van de ontwikkelingen in de sector. De teamleider teelt en arbeid heeft ambitie om zijn bijdrage te leveren aan het verder ontwikkelen van het bedrijf, stelt zich innovatief op en heeft lef om zich te onderscheiden in het werkveld.
]]>De teamleider teelt en arbeid heeft een coördinerende, signalerende, controlerende en leidinggevende rol. Hij heeft een voorbeeldrol bij het werken volgens bedrijfsprocedures.
Hij heeft een organisatorische rol bij het plannen van de operationele activiteiten. Hij is adviseur van zijn leidinggevende of van het management op basis van zijn deskundigheid.
De teamleider teelt en arbeid is verantwoordelijk voor zijn eigen werk en het werk van de medewerkers die hij aanstuurt. Hij heeft de verantwoordelijkheid om de arbeidsproductiviteit binnen de marges te houden, rekening houdend met alle omgevingsfactoren.
Hij is verantwoordelijk voor een optimaal arbeidsproces dat voldoet aan de kwaliteitseisen van de gehanteerde zorgsystemen. Het verbeteren van de arbeidsmethoden valt ook onder zijn verantwoordelijkheid. De teamleider teelt en arbeid legt verantwoording af aan zijn direct leidinggevende. Afhankelijk van het bedrijfstype en bedrijfsgrootte is dat de bedrijfsleider of de ondernemer/manager
Hij registreert en verwerkt volledig en accuraat de gegevens van de teelt zodat deze beschikbaar zijn voor betrokkenen.
]]>Hij voert bedreven alle voorkomende teelthandelingen uit en bepaalt op basis van vakkennis en vaktechnisch inzicht de oogstrijpheid van het product.
]]>Hij kiest afgestemd op het gewas en de uit te voeren teelt en teelthandelingen de juiste materialen en middelen, gebruikt deze effectief en efficiënt en gaat zorgvuldig met materiaal en middelen om.
]]>Hij plant de inzet van mensen en middelen waarbij hij effectief en efficiënt gebruikt maakt van de aanwezige capaciteit en zorgt voor de aanwezigheid op het juist moment zodat het teeltproces geen vertraging oploopt.
]]>De teamleider teelt en arbeid bepaalt de verwerking van het geoogste product. Hij voert de voorkomende verwerkingshandelingen uit en maakt het product gereed voor afzet. Hij selecteert het product en bepaalt de kwaliteit en de geschiktheid voor verdere verwerking. Hij voert het product af naar opslagruimtes. Hij checkt het klimaat in de verwerkings- en/of opslagruimtes. Hij registreert kwaliteits- en opslaggegevens en rapporteert afwijkingen.
]]>Hij verricht op basis van teelt en gewaskennis waarnemingen aan het gewas en signaleert tegelijkertijd afwijkingen aan gewas, groeimedium en teeltomgeving zodat de teelt bijgestuurd kan worden.
]]>Hij analyseert de genomen waarnemingen waarbij hij gegevens combineert en mogelijke effecten en gevolgen in beeld brengt. Daarbij betrekt hij de samenhang tussen de verschillende gegevens en het complexe geheel en trekt op basis de analyse en de beschikbare feiten conclusies over het teeltproces en het gewas.
]]>Hij bepaalt op basis van de genomen waarnemingen, de getrokken conclusies en mogelijke alternatieven welke acties ondernomen worden om het teeltproces bij te sturen waarbij hij rekening houdt met de voor- en nadelen van mogelijke acties zodat het teeltproces voortdurend verantwoord bijgestuurd wordt.
]]>Hij plant de inzet van mensen en middelen waarbij hij effectief en efficiënt gebruikt maakt van de aanwezige capaciteit en zorgt voor de aanwezigheid op het juiste moment zodat het teltproces geen vertraging oploopt.
De teamleider teelt en arbeid maakt in overleg met zijn leidinggevende en/of verantwoordelijk specialisten een planning voor de inzet van de medewerkers en kent en werkzaamheden toe aan de medewerker(s). Hij plant de inzet van materiaal en materieel. Hij kent verantwoordelijkheden en bevoegdheden toe.
]]>Een reële planning.
De werkzaamheden zijn verdeeld en afgestemd op de medewerkers.
Hij raadpleegtzijn leidinggevende of verantwoordelijk specialist over een evenwichtige verdeling van taken over de betrokken medewerkers zodat de werkzaamheden worden.
]]>Hij bepaalt welke werkzaamheden wanneer uitgevoerd moeten worden en hoeveel medewerkers en middelen hiervoor nodig zijn en stelt op basis van deze informatie planningen en werkroosters op zodat er een reële planning ontstaat.
]]>De medewerker functioneert volgens afspraak.
Gemotiveerde medewerkers.
Hij adviseert anderen over de aanpak van de werkzaamheden, geeft medewerkers heldere, constructieve en objectieve feedback over hun functioneren en hun prestaties en stimuleert en motiveert de medewerkers zich verder te ontwikkelen door de medewerkers zelf problemen op te laten lossen en oplossingen/alternatieve uit te proberen waarbij hij de begeleiding afstemt op de medewerker zodat de medewerker vaktechnisch begeleid wordt.
]]>Hij geeft medewerkers instructie en aanwijzigen over de uit te voeren werkzaamheden en houdt in de gaten of de medewerkers functioneren volgens gemaakte afspraken,procedures en richtlijnen zodat de medewerker functioneert volgens afspraak.
]]>Hij ondersteunt medewerkers door kennis en expertise over de uitvoering van de werkzaamheden op begrijpelijke wijze over te dragen en , toont in de praktijk hoe dingen aangepakt moeten worden en beantwoord vragen over vakspecialisme adequaat.
]]>Hij bewaakt de voortgang en uitvoering van de werkzaamheden en onderneemt actie om de voortgang bij te sturen zodat de planning gehaald wordt dan wel aangepast.
]]>Hij rapporteert de voortgang van de werkzaamheden nauwkeurig en volledig aan de leidinggevende of verantwoordelijk specialist zodat betrokkenen op de hoogte zijn.
]]>De medewerkers zijn op de hoogte van zaken die relevant zijn voor hun eigen functioneren en het functioneren van het bedrijf.
Een gestructureerd werkoverleg.
Hij overlegt met zijn leidinggevende en/of andere specialisten binnen het bedrijf over de ontwikkelingen en veranderingen die het bedijf op korte en middellange termijn te wachten staan en hij bespreekt zijn de conclusies van zijn analyse van markt, sector en maatschappij met zijn direct leidinggevende en/of de andere specialisten binnen het bedrijf en stemt zijn mogelijke acties op het gebied van arbeid in overleg hierop af zodat ontwikkelingen en acties op elkaar afgestemd worden.
]]>Hij analyseert de gegevens grondig, weet uit de veelheid van informatie de belangrijkste gegevens te halen en legt relaties tussen de gegevens en de betekenis ervan voor het personeelsbestand en opleidingsniveau van het bedrijf waarna hij rationele inschatting maakt van de gevolgen voor het bedrijf voor personeelsbestand op lange termijn zodat het personeelsbeleid hierop afgestemd kan worden.
]]>De teamleider teelt en arbeid oriënteert zich op het gebied van ontwikkelingen en innovaties in de branche, met betrekking tot nieuwe productiemethoden of producten. Hij koppelt dit aan kansen en bedreigingen voor de organisaties die voortvloeien uit de marktanalyse. Hij doet op basis hiervan in overleg met zijn leidinggevende voorstellen voor uit te voeren verbeteracties, investeringen, nieuwe productiemethoden of producten. Hij bekijkt hiervoor de mogelijkheden en creëert in overleg met zijn leidinggevende draagvlak in het bedrijf. Hij in overleg met zijn leidinggevende zet voorstellen om in acties.
]]>Hij bekijkt de mogelijkheden van verbetervoorstellen voor de organisatie en stemt ze af op het bedrijfsbeleid waarbij hij rekening houdt met financiële en organisatorische aspecten.
]]>Hij neemt weloverwogen risico's in de voorstellen voor verbeteracties, investeringen, nieuwe productiemethoden of producten ten aanzien van de invoering van deze voorstellen.
]]>Hij oriënteert zich op ontwikkelingen en innovaties in de branche en koppelt dit aan kansen en bedreigingen voor de organisatie zodat de organisatie is toegerust voor de toekomst.
]]>Hij raadpleegt zijn leidinggevende en/of andere specialisten en vraagt hun mening over de voorstellen en verbeteracties. Daarnaast legt hij zijn voorstellen en verbeteracties voor aan relevante anderen en bespreekt deze met hen zodat draagvlak in de organisatie wordt gecreëerd.
Hij analyseert op basis van resultaten en meetwaarden de productiviteit en de kwaliteit van de geleverde arbeid waarbij hij relaties legt tussen de afwijking van de planning en kwaliteitsnormen en mogelijke oorzaken en/of productinvloeden, personele invloeden en/of omgevingsinvloeden en de samenhang ervan met de gehele bedrijfsvoering meeneemt.
]]>Een actueel netwerk.
Potentiële klanten hebben een positief beeld van de organisatie en het producten- of dienstenaanbod.
Potentiële) klanten/afnemers zijn aan de onderneming gebonden en trends worden herkend.
Opdrachten zijn samen met anderen uitgevoerd.
In dit hoofdstuk zijn de verschillende kerntaken in dit kwalificatiedossier beschreven.
]]>De manager teelt en de specialist teelt en techniek leveren input voor het teeltplan. Zij stellen een teeltplan op. Zij plannen de productie op lange en op korte termijn en stellen prognoses op. Zij overleggen indien van toepassing hierover met andere afdelingen van het bedrijf. Zij evalueren het teeltplan op basis van resultaten van het teeltproces en product. Bij afwijkingen herleiden zij deze tot teelt(technische) oorzaken, productinvloeden en/of omgevingsinvloeden. Zij registreren de gegevens en informeren betrokkenen.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 voert de voorkomende teelthandelingen uit vanaf zaaien, planten en poten tot aan het oogsten van het gewas/de producten. Hij bepaalt de oogstrijpheid en oogsttijdstip van het product. Hij draagt zorg voor administratieve gegevens en registreert gegevens.
Voor de manager teelt geldt extra: Hij signaleert tijdens de werkzaamheden omstandigheden in het functioneren van installaties die moeten leiden tot preventieve en correctieve maatregelen. Hij schakelt indien nodig (externe) specialisten in.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 bepaalt de verwerking van het geoogste product. Hij voert de voorkomende verwerkingshandelingen uit en maakt het product gereed voor afzet. Hij selecteert het product en bepaalt de kwaliteit en de geschiktheid voor verdere verwerking. Hij voert het product af naar opslagruimtes. Hij checkt het klimaat in de verwerkings- en/of opslagruimtes. Hij registreert kwaliteits- en opslaggegevens en rapporteert afwijkingen.
Voor de manager teelt geldt extra: Hij signaleert tijdens de werkzaamheden omstandigheden in het functioneren van installaties die moeten leiden tot preventieve en correctieve maatregelen. Hij schakelt indien nodig (externe) specialisten in.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 stuurt het teeltproces. Hij begeleidt de groei en zorgt voor een optimale gewasconditie. Hij verricht hiertoe waarnemingen aan het gewas ten aanzien van onder andere de groei van het gewas, het opsporen van ziekten, plagen, bemesting en bodemvruchtbaarheid. Hij beoordeelt de waarnemingen, signaleert eventuele afwijkingen en maakt teelttechnische keuzes en onderneemt benodigde acties.
Voor de manager teelt geldt extra: Hij draagt zorg voor een optimale conditie van bodem/bedden en indien van toepassing kas/perceel. Hij organiseert de oogstverwerking en stemt de teeltplanning en afzetmogelijkheden op elkaar af.
Voor de specialist teelt en techniek geldt extra; In overleg met zijn leidinggevende beheert hij de waterhuishouding en beheert hij afhankelijk van de teelt, het klimaat. Hij registreert de benodigde gegevens.
De manager teelt zorgt dat de gebouwen en terreinen netjes zijn. Hij onderhoudt gebouwen en terreinen en voert eenvoudige reparaties uit of draagt zorg voor het onderhoud dat wordt uitgevoerd. Hij beheert de bedrijfsuitrusting, gebouwen en terreinen. Hij stelt indien nodig een beheersplan op. Hij signaleert omstandigheden in het functioneren van installaties die in overleg moeten leiden tot preventieve en correctieve maatregelen. Hij schakelt indien nodig (externe) specialisten in.
De specialist teelt en techniek draagt zorg voor machines en apparatuur/technische installaties. Hiertoe maakt hij apparatuur, installaties en machines gebruiksklaar. Hij pleegt eenvoudig onderhoud (curatief en preventief) en verhelpt kleine storingen tijdens het gebruik, voor zover hij dit zelf mag verrichten. Hij registreert gegevens en rapporteert/informeert zijn leidinggevende indien er afwijkingen of gebreken aan apparatuur en machine zijn.
Hij regelt de apparatuur/installaties/machines in en/of stelt ze af. Hij test en controleert de werking ervan en stelt de in- en bijregeling en programmering bij totdat de apparatuur/installatie/machine werkt volgens specificaties en gebruiksklaar is. Na afloop vult hij zo nodig alle relevante formulieren in en houdt logboeken bij.
De specialist teelt en techniek controleert de technische installaties en apparatuur. Hiertoe pleegt hij in voorkomende gevallen het noodzakelijke routinematig onderhoud. Hij signaleert mankementen en technische storingen aan technische installaties en apparatuur voor de teelt en spoort de oorzaak op en voert indien mogelijk de reparatie uit. Hij controleert op vaste momenten de status van de technische installaties en apparatuur. Hij regelt de technische installaties en apparatuur bij. Voor hij handelingen verricht controleert hij of de noodzakelijke veiligheidsvoorzieningen op de plaats van de werkzaamheden aanwezig zijn en neemt zo nodig maatregelen.
De specialist teelt en techniek schakelt externe(n) of de eigen Technische Dienst in bij een de storing/afwijking. Hij kiest in overleg met zijn leidinggevende een geschikt bedrijf of, bij aanwezigheid van een servicecontract, schakelt hij het desbetreffende bedrijf in. Hij legt het bedrijf de storing/afwijking voor en/of de eventuele vastgestelde oorzaak. Hij informeert naar de te verwachten duur van de werkzaamheden en naar de kosten hiervan. Eventueel vraagt hij in overleg met zijn leidinggevende verschillende offertes aan. Hij schat de te verwachten overlast in voor de procesvoortgang en meldt dit zo nodig bij zijn leidinggevende.
]]>De manager teelt en de teamleider teelt en arbeid maken een planning voor de inzet van de medewerkers en kennen werkzaamheden, verantwoordelijkheden en bevoegdheden toe aan de medewerker(s). Zij plannen de inzet van materiaal en materieel.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 geeft de medewerker inzicht in hoe hij zijn werkzaamheden uitvoert en hoe hij deze nog beter kan uitvoeren. Hij signaleert of een medewerker tijdens zijn werkzaamheden ondersteuning nodig heeft en biedt deze als de medewerker dit wenst. Hij houdt in de gaten of de medewerker functioneert volgens de gemaakte afspraken. Hij geeft de medewerker heldere en constructieve feedback en motiveert en stimuleert de medewerker zich verder te ontwikkelen.
De manager teelt informeert en instrueert de medewerker(s) over de te verrichten taken, prioriteiten, productiviteitsnormen, kwaliteitsnormen en de te behalen resultaten. Hij ziet erop toe dat de medewerker(s) de werkzaamheden uitvoeren volgens procedures en werkinstructies. Hij stuurt medewerker(s) bij.
De manager teelt en de teamleider teelt en arbeid bewaken de uitvoering van de werkzaamheden en grijpen in bij afwijkingen. Zij signaleren knelpunten in de werkuitvoering en rapporteren en/of administreren het verloop van de werkzaamheden. Zij fungeren als aanspreekpunt bij problemen en vragen.
De manager teelt en de teamleider teelt en arbeid organiseren periodiek werkoverleg met de medewerker(s) om bedrijfsgerelateerde en werkgerelateerde zaken te bespreken. Zij leggen de afspraken vast en bewaken de naleving van deze afspraken.
De teamleider teelt en arbeid overlegt met de specialisten over de arbeidsbehoefte op korte en middellange termijn. Hij analyseert de invloed van de gewasontwikkeling, weersomstandigheden, kasklimaat en de invloed van de bewerking, verpakking en transportcondities op de arbeidsbehoefte en de kwaliteit van de arbeid. Hij rapporteert zijn bevindingen aan zijn leidinggevende en neemt in overleg met zijn leidinggevende zonodig actie. Hij bespreekt de voorgenomen actie met de specialisten.
De teamleider teelt en arbeid overlegt met zijn leidinggevende/andere specialisten over de bedrijfsontwikkelingen. Hij analyseert in opdracht van de ondernemer wat de invloed van die ontwikkelingen is op de beoogde omvang en het opleidingsniveau van het personeelsbestand op lange termijn. Hij bespreekt de conclusies van zijn analyse met de ondernemer en stemt ze af.
De teamleider teelt en arbeid stelt in overleg met zijn leidinggevende en de specialisten de behoefte aan personeel vast. Hij gaat na aan welke eisen medewerkers moeten voldoen. Hij maakt op basis van een afweging tussen de kosten en de baten van het in dienst nemen van personeel een voorstel voor zijn leidinggevende/de ondernemer. Hij participeert in het werven van kandidaten voor de betreffende functie of is betrokken bij het uitbesteden ervan. Hij voert (mede) een sollicitatiegesprek en selecteert (mede) een medewerker.
]]>De manager teelt en de specialist teelt en techniek stellen een afdelingsplan op aan de hand van het ondernemingsplan. Zij beschrijven in het plan aan welke tactische en operationele doelstellingen de afdeling moet voldoen, welke werkzaamheden (of activiteiten) daarvoor uitgevoerd moeten worden en aan welke eisen deze werkzaamheden moeten voldoen. Zij besteden hierbij aandacht aan werkwijzen, werkmethoden en het gebruik van hulpmiddelen. Daarnaast maken zij een inschatting van de benodigde inzet aan materieel en personeel.
De specialist teelt en techniek en de teamleider teelt en arbeid oriënteren zich op het gebied van ontwikkelingen en innovaties in de branche, met betrekking tot nieuwe productiemethoden of producten. Zij koppelen dit aan kansen en bedreigingen voor de organisaties die voortvloeien uit de marktanalyse. Zij doen op basis hiervan voorstellen voor uit te voeren verbeteracties, investeringen, nieuwe productiemethoden of producten. Zij bekijken hiervoor de mogelijkheden en creëert draagvlak in het bedrijf. Zij zetten voorstellen om in acties.
De manager teelt blikt regelmatig en systematisch terug op de resultaten van de onderneming en de manier waarop het beleid en de plannen zijn uitgevoerd. Hij signaleert ontwikkelingen en verbetermogelijkheden voor de onderneming. Hij bepaalt en stelt verbeteracties voor. Hij stelt investeringen in nieuwe productiemethoden/producten/diensten voor.
De manager teelt analyseert periodiek de financiële informatie en controleert en bewaakt budgetten. Hij past begrotingen aan.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 past de zorgsystemen toe. Hij informeert de medewerkers en bewaakt of er wordt gewerkt volgens de geldende zorgsystemen. Hij houdt administratie bij en levert informatie voor aanpassingen en het ontwikkelen van het systeem aan de beheerder of betrokkenen. Hij formuleert verbetervoorstellen.
De teamleider teelt en arbeid informeert in opdracht werknemers over zaken die het bedrijfsbeleid aangaan en over (technische) ontwikkelingen en de consequenties hiervan voor het opleidingsniveau van de medewerkers. Hij stimuleert de medewerkers om zich verder te ontwikkelen.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 analyseert op basis van resultaten en meetwaarden de productiviteit en de kwaliteit van de geleverde arbeid en/of de teelt. Bij afwijkingen ten opzichte van de planning en de kwaliteitsnormen herleidt hij deze tot technische oorzaken, productinvloeden, personele invloeden en/of omgevingsinvloeden. Hij registreert de gegevens en informeert de betrokkenen. Hij evalueert op basis van de analysegegevens het (arbeids)proces en stuurt dit bij. Hij bespreekt zijn bevindingen met betrokkenen en stemt de bevindingen met hen af.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 optimaliseert de arbeidsinzet en/of het productieproces op het bedrijf. Bij verstoringen van de productiviteit of kwaliteit van de arbeid/het product doet hij verbetervoorstellen. Hij neemt maatregelen om onnodige kosten te voorkomen. Indien van toepassing adviseert hij verantwoordelijke bij productieproblemen en calamiteiten over mogelijke oplossingen. Hij neemt maatregelen om mensen en middelen adequaat in te zetten.
De manager teelt neemt klachten aan van klanten en stelt vragen aan de klant om de oorzaak/ontevredenheid te achterhalen. Hij beoordeelt of de klacht gegrond is en onderneemt actie. Hij administreert /registreert de klacht en de wijze van klachtafhandeling. Hij gaat na verloop van tijd na of de klacht gegrond is.
De beroepsbeoefenaar teelt 4 onderhoudt (externe) contacten met klanten, leveranciers en externe adviseurs en bouwt een eigen netwerk op. Hij raadpleegt externe contacten om informatie te verkrijgen die van belang is voor het opstarten en continueren van zijn onderneming en profileert zich positief binnen zijn netwerk, afgestemd op de doelgroep. Hij maakt mede op basis van de informatie afkomstig uit zijn netwerk keuzes voor zijn onderneming.
]]>De manager teelt onderzoekt wat de meest geschikte vestigingsplaats is. Hij weegt de mogelijkheden en beperkingen tegen elkaar af en kiest een vestigingsplaats. Hij regelt juridische, financiële en organisatorische aspecten voor het huren of kopen.
De manager teelt onderzoekt de meest geschikte ondernemingsvorm. Hierbij weegt hij mogelijkheden en beperkingen tegen elkaar af. Hij voert de administratieve handelingen uit om een onderneming te starten.
De manager teelt beschrijft de marketingmix door de gemaakte keuzes weer te geven. Hij stemt de marketinginstrumenten op elkaar af en wijzigt deze wanneer ze niet bij elkaar aansluiten.
De manager teelt stelt (samen met de administrateur) een jaarrekening op en controleert en bewaakt de financiële administratie. Hij houdt de financiële administratie bij en archiveert financiële gegevens of besteedt dit uit. Hij stelt indien van toepassing nota's op voor geleverde producten of diensten en controleert en verwerkt inkoopnota's. Hij betaalt indien van toepassing facturen op tijd en verzorgt de salarisadministratie en levert financiële gegevens op tijd aan bij relevante partijen.
De manager teelt stelt het beleid op het gebied van kwaliteit, arbo, milieu en veiligheid vast. Hij selecteert voor het eigen bedrijf passende zorgsystemen. Hij houdt rekening met de geldende wet- en regelgeving, de voorschriften uit zorgsystemen en het bedrijfsbeleid. Hij werkt de zorgsystemen uit in concrete procedures of werkinstructies. Hij bewaakt of er gewerkt wordt volgens deze procedures en werkinstructies. Waar nodig past hij procedures en werkinstructies aan.
De manager teelt maakt een promotieplan voor naamsbekendheid en zet marketing en pr-instrumenten in. Hij doet dit in overleg met en na opdracht van zijn leidinggevende/externe deskundige.
De manager teelt besluit welke producten en/of diensten worden ingekocht en stelt het inkoopbudget en het inkoopvolume vast. Hij vraagt offertes op voor de gewenste producten en maakt een keuze uit de inkoopkanalen en leveranciers. Hij onderhandelt met leveranciers over inkoopprijzen, kwaliteit, leveringsvoorwaarden en leveringstijden. Hij bestelt tijdig de voorraad en controleert de voorraad kwalitatief en kwantitatief. Hij registreert de voorraad.
De manager teelt berekent de kostprijs. Hij berekent op basis van de winstmarge en de kostprijs het tarief/de verkoopprijs.
]]>De manager teelt en gewasbescherming stelt een plan op voor gewasbescherming op basis van teelt, ziekten, plagen en onkruiden en hun bestrijding. Hij neemt schaderegistratie en bestrijdingsnoodzaak op en stelt per gewas een bestrijdingsschema op waarin hij tijdstip, groeifase, frequentie, middel en dosering aangeeft. Hij bepaalt het juiste moment voor bestrijding en houdt rekening met alle omstandigheden en wet- en regelgeving en past deze toe in adviezen. Indien gewenst licht hij het plan toe en adviseert over omgang met middelen en hun toepassing.
De manager teelt en gewasbescherming beheerst en bewaakt het gewasbeschermingsproces door toezicht op uitgifte van gewasbeschermingsmiddelen en registratie van aantastingen. Hij maakt schadeberekeningen. Hij past gewasbeschermingsschema’s toe. Hij behandelt zaai- en pootgoed preventief. Hij voorkomt resistentie-ontwikkeling in het veld. Hij berekent en registreert het resultaat van bestrijding. Hij geeft advies over de inzet van middelen. Hij evalueert de gewasbeschermingsaanpak op het bedrijf op technische, economische en milieutechnische gronden. Hij optimaliseert de arbeidsomstandigheden bij gewasbescherming.
De manager teelt en gewasbescherming coördineert de opslag van bestrijdingsmiddelen. Bij eigen bedrijfsauto’s houdt hij toezicht op het correcte vervoer vanaf het distributiepunt. Hij stelt een calamiteitenplan op en houdt dit actueel. Hij instrueert derden hierover.
]]>Deel C is vastgesteld door het bestuur van het kenniscentrum, op advies van de paritaire commissie beroepsonderwijs en bedrijfsleven. Het (beroeps)onderwijs en bedrijfsleven hebben in gezamenlijkheid besloten dat de nadere uitwerking van deel C het onderwijs een goede basis biedt om een beroepsopleiding op te bouwen.
In dit deel van het kwalificatiedossier wordt de informatie uit deel B gespecificeerd, voor elke uitstroom. In de proces-competentie-matrices wordt specifiek per uitstroom aangegeven welke competenties aangewend worden bij de uitvoering van de onderscheiden werkprocessen. In de detaillering van de matrices wordt verantwoord waarom en hoe deze competenties van toepassing zijn.
]]>Deel C is vastgesteld door het bestuur van het kenniscentrum, op advies van de paritaire commissie beroepsonderwijs en bedrijfsleven. Het (beroeps)onderwijs en bedrijfsleven hebben in gezamenlijkheid besloten dat de nadere uitwerking van deel C het onderwijs een goede basis biedt om een beroepsopleiding op te bouwen.
In dit deel van het kwalificatiedossier wordt de informatie uit deel B gespecificeerd, voor elke uitstroom. In de proces-competentie-matrices wordt specifiek per uitstroom aangegeven welke competenties aangewend worden bij de uitvoering van de onderscheiden werkprocessen. In de detaillering van de matrices wordt verantwoord waarom en hoe deze competenties van toepassing zijn.
]]>In dit hoofdstuk worden de certificeerbare eenheden van dit kwalificatiedossier nader omschreven.
De certificeerbare eenheden welke deel uit maken van dit dossier zijn:
De verantwoording bij het kwalificatiedossier heeft tot doel de ontwikkeling van het kwalificatiedossier toe te lichten en te verantwoorden.
Het is een verantwoording van de stappen die zijn gezet bij het opstellen van het kwalificatiedossier zodat voor derden de procesgang transparant is. Het is een toelichting op de keuzes die zijn gemaakt bij het opstellen van de kwalificaties, zodat voor gebruikers inzichtelijk is wat wel en niet in het kwalificatiedossier is opgenomen en waarom die keuzes zijn gemaakt. Het is een vooruitblik op het ontwikkelingsperspectief van de kwalificaties in het licht van de dynamiek op de arbeidsmarkt en de dynamiek in de relaties tussen opleidingsinstellingen en behoeften van het bedrijfsleven.
Het Verantwoordingsdocument is van en voor de gebruikers. De verantwoording helpt het beroepsonderwijs keuzes te maken bij de inrichting van het onderwijs, de inhoud van de beroepspraktijkvorming en de examinering. Voor het bedrijfsleven wordt inzichtelijk gemaakt wat de relatie is tussen hun 'eigen' beroepscompetentieprofiel en het uiteindelijke kwalificatiedossier. Daarbij zijn twee vertaalslagen aan de orde:
De verantwoording bestaat uit twee delen:
In Proces- en inhoudsinformatie staat reflectie op het ontwikkelingsproces van het kwalificatiedossier centraal. Belangrijke thema's zijn wie in welke hoedanigheid betrokken is geweest bij de ontwikkeling van het kwalificatiedossier en welke onderwerpen en discussies aan de orde waren. In de Ontwikkel- en onderhoudsinformatie geven de betrokken partijen aan welke agenda voor de toekomst uit het overleg en de discussiepunten tussen alle partijen tijdens het tot stand komen van het kwalificatiedossier naar voren zijn gekomen.
]]>Aan het kwalificatiedossier Teelt 4 liggen de volgende beroepscompetentieprofielen ten grondslag:
Deze profielen zijn samengevoegd in één kwalificatiedossier, omdat bij vergelijking van de beroepscompetentieprofielen brede overeenkomsten zijn gevonden in de beroepsuitoefening van de verschillende beroepsbeoefenaren. De verwantschap van deze profielen kenmerkt zich in de overeenkomstige beschrijvingen van kerntaken en beroepscompetenties. Daarnaast is de verwantschap te vinden in de keten waarin de beroepsbeoefenaren werken en de daaruit voortvloeiende intensieve samenwerking en communicatie.
De werkprocessen ‘beheerst de teelt', ‘beheerst verwerking oogst/gewas', stuurt de teelt', ‘begeleidt medewerkers vaktechnisch', ‘analyseert en evalueert (arbeids)proces', ‘optimaliseert (arbeids)proces' en vormt netwerken en maakt hier gebruik van zijn gedeeld.
De werkprocessen krijgen hun betekenis in de context van de teelt en het beroep. Het werken in de keten en de samenwerking tussen de verschillende specialismen vergt kennis en inzicht in teelt, proces en keten.
De teamleider teelt en arbeid is vooral gericht op het inzetten van personeel in het arbeidsproces afgestemd op de teelt en het teeltproces. Vanwege het inzicht in de teelt en het teeltproces is het van belang dat de teamleider teelt en arbeid het proces, kent, begrijpt en beheerst. Daarbij is het uitvoeren van de taken op productieniveau niet vereist. Kennis en inzicht in zijn de sleutelwoorden.Het specialisme van de teamleider teelt en arbeid krijgt vorm in de werkprocessen ‘overlegt over arbeidsbehoefte', ‘bepaalt personeelsbehoefte', ‘overlegt over bedrijfsontwikkeling', ‘zorgt voor ontwikkeling van medewerkers toe'.
De manager richt zich met name op de bedrijfsvoering van de onderneming. Naast de algehele bedrijfsvoering heeft ook de manager teelt steeds meer te maken met technische installaties. Echter zijn functie is op dit gebied minder zwaar dan die van de specialist teelt en techniek. Door de technische aspecten van de manager onder te brengen in het werkproces Verzorgt en beheert de bedrijfsuitrusting/werkomgeving wordt binnen het dossier vorm gegeven aan de zwaarte van de techniek voor de verschillende functies. Dit werkproces biedt het onderwijs voldoende mogelijkheden om de techniek vorm te geven.
De specialist teelt en techniek houdt zich bezig met alle teelttechnische en technische zaken. Hiervoor is naast zijn specialisme ook inzicht nodig in de arbeidsprocessen, de keten en de algemene bedrijfsvoering. De werkprocessen ‘draagt zorg voor technische installaties en apparatuur', ‘controleert technische installaties en apparatuur' en ‘schakelt externen in' zijn voor de specialist teelt en techniek geformuleerd.
Middels de werkprocessen ‘analyseert en evalueert (arbeids)proces' en ‘optimaliseert (arbeids)proces' wordt de samenhang in het bedrijf en de keten vormgegeven.
Er is gekozen voor een horizontale clustering vanwege de overeenkomst in kerntaken en werkprocessen tussen uitstromen. Daarnaast is de noodzakelijke samenwerking tussen de specialismen en de binnen de keten basis voor de horizontale clustering.
Door het clusteren van deze beroepscompetentieprofielen in één kwalificatieprofiel is in uitvoerende zin voor het onderwijs een brede opleidingsmogelijkheid gecreëerd. De civiele waarde voor deze brede basis en de specialiserende uitstroom, is herkenbaar in de beroepspraktijk.
Een clustering met de overige beroepscompetentieprofielen voor de teelt is niet mogelijk gebleken. Hoewel de context hetzelfde is, is er te weinig overlap in werkprocessen alle beroepscompetentieprofielen tot een verticaal dossier te clusteren. Bij de ontwikkeling van de dossiers voor de teelt te weten Teelt 2/3 en Teelt 4 is wel nadrukkelijk met een verticale doorstroom rekening gehouden.
]]>Om te komen van de beschreven beroepscompetentieprofielen naar de beschrijving in dit kwalificatieprofiel is een vertaalslag gemaakt van de in het beroepscompetentieprofiel beschreven vakvolwassen beroepsbeoefenaar naar de in het kwalificatieprofiel beschreven startend beroepsbeoefenaar.
Herformulering
De kerntaken en werkprocessen zoals beschreven in de beroepscompetentieprofielen zijn duidelijk herkenbaar in het kwalificatiedossier. De clustering van beroepscompetentieprofielen heeft geleidt tot een generieke formulering waarbij specifiek jargon vervangen is door algemene termen. Het dossier biedt door de generieke beschrijving de ruimte om binnen de onderwijsuitvoering specificatie naar manager teelt, dan wel specialist teelt en techniek of teamleider teelt en arbeid vorm te geven. Daarnaast biedt de generiek formulering de mogelijkheid om zowel de open als de bedekte teelt te bedienen in elke beroepscontext.
De werkprocessen uit het beroepscompetentieprofielen die te maken hebben met de teelt en de techniek zijn ondergebracht in de kerntaak 'Teelt product/gewas'
De werkprocessen uit de beroepscompetentieprofielen die gricht zijn op het organiseren van de werkzaamheden en het arbeidsaspect van de teelt zijn ondergebracht in de kerntaak organiseert teelt en arbeid.
De ondernemerswerkprocessen uit de beroepscompetentieprofielen Assistent bedrijsleider bedekte teelt en assistent bedrijfsleider open teelt, die onderliggend zijn aan de uitstroom manager teelt, zijn gesplits in de twee kerntaken te weten Managet het bedrijfsonderdeel en Onderneemt. Hierdoor is een duidelijke afbaking ontstaan met de specialist teelt en techniek en de teamleider teelt en arbeid enerzijds en de manager teelt anderszijds. Op deze wijze wordt weergegeven dat de manager teelt een middenkaderfunctionaris/ondernemer is.
Door het gebruik van de gestandaardiseerde competentielijst voor de landelijke kwalificatiestructuur zijn de competenties in het kwalificatieprofiel in andere woorden geformuleerd dan in de beroepscompetentieprofielen. Hoewel in een andere formulering is alle informatie uit de beroepscompetentieprofielen terug te vinden in het kwalificatieprofiel.
Vertaalslag naar startend beroepsbeoefenaar
Het beroepscompetentieprofiel geeft een beschrijving van het beroep en de competenties van een vakvolwassen beroepsbeoefenaar. Deze heeft naast de benodigde vakvaardigheden ook inzicht en routine ontwikkeld in zijn beroep. Het kwalificatieprofiel geeft een beschrijving van de beroepscontext en competenties van de startend beroepsbeoefenaar. Hij voldoet aan de eisen die de branche stelt aan een beginner op de arbeidsmarktgesteld.
Het verschil tussen het beroepscompetentieprofiel en het kwalificatieprofiel is vooral gelegen in verschillen in complexiteit, verantwoordelijkheid, inzicht en zelfstandigheid. Over het algemeen zal de mate van complexiteit, verantwoordelijkheid (beslissingsbevoegdheid), inzicht en zelfstandigheid zijn afgezwakt in het kwalificatieprofiel ten opzichte van het beroepscompetentieprofiel.
Op deze manier kan de onderwijsdeelnemer een basis leggen waarop hij kan doorgroeien naar vakvolwassenheid.
Bij de vertaling is met name gekeken naar situaties waarin overleg met de leidinggevende nodig is. In de werkprocessen is aandacht geschonken aan overleg over de werkzaamheden met de leidinggevende. Ook is aandacht besteed aan de momenten waarop de startend beroepsbeoefenaar hulp zou moeten inschakelen.
Afstemming met het kwalificatiedossier teelt 2/3 is vormgegeven door de werkprocessen ‘Bereidt teelt voor', ‘Verzorgt de teelt', 'Oogst' en ‘verwerkt de oogst' op ondernemers en specialistenniveau te herformuleren tot de werkprocessen ‘Beheerst de teelt' en ‘Beheerst het verwerkingsproces'.
Afstemming met de overige kwalificatiedossiers binnen Aequor is vormgegeven door gebruik te maken van de Aequorbrede werkprocessen en de landelijke referentiedocumenten voor leidinggeven, ondernemen en verkopen.
]]>Werkwijze Aequor
In het proces om te komen tot een kwalificatiedossier en de beoordeling daarvan dient onderscheid gemaakt te worden naar de vorm, de inhoud en het proces van de totstandkoming.
Om tot een valide inhoud van de te beschrijven kwalificatie te komen, heeft de Paritaire commissie de ontwikkeling van het kwalificatiedossier gedelegeerd aan de sectorcommissies en de ontwikkelaars. De Paritaire commissie zal haar aandacht in eerste instantie schenken aan haar toetsende rol met betrekking tot de kwaliteit van het proces van totstandkoming en dus voornamelijk het verantwoordingsdocument bespreken. Daarnaast toetst de Paritaire commissie het dossier op formatvereisten, relevantie voor arbeidsmarkt en maatschappij, doorstroommogelijkheden, herkenbaarheid voor sociale partners, uitvoerbaarheid in het onderwijs en de examenpraktijk, transparantie, duurzaamheid en flexibiliteit.
Verwacht mag worden dat de inhoud van het kwalificatieprofiel dat is opgesteld door het team van deskundigen, vervolgens door de paritaire commissie gevalideerd zal worden na een globale toetsing.
Discussies met betrekking tot de inhoud van het kwalificatiedossier worden gevoerd in de sectorcommissie en kunnen dus voor elk kwalificatiedossier verschillend zijn. Discussies met betrekking tot de structuur, interne (Aequor) eisen en de formatvereisten worden gevoerd in de Paritaire commissie en zijn voor het merendeel gelijk voor elk dossier.
Discussiepunten
Tijdens de vergaderingen van de Paritaire commissie zijn de volgende onderwerpen aan de orde geweest.
Domeindiscussie/naamgeving
Binnen de bedrijven van de sector voedsel en leefomgeving vindt een verbreding van werkzaamheden plaats. Grenzen tussen sectoren en beroepen vervagen en nieuwe beroepen ontstaan op het snijvlak van de traditionele sectoren. Vanuit dit gegeven heeft de discussie over de naamgeving van de kwalificatiedossiers plaatsgevonden. Namen voor kwalificatiedossiers dienen een duurzaam karakter te hebben en mogelijkheden te bieden tot verbreding binnen de grenzen van de sector. Vanuit de onderwijsgeleding wordt aangedrongen om niet sec te kijken naar de differentiaties maar naar de totale samenhang en consistentie binnen de veranderende domeinen van de sector voedsel en leefomgeving. Voor het bedrijfsleven speelt daarnaast nog de herkenbaarheid van de naam een grote rol. De naamgeving van de kwalificatiedossiers is tot stand gekomen rekening houdend met de bovengenoemd punten.
Naast de discussiepunten in de Paritaire commissie zijn in de sectorcommissie de volgende inhoudelijke discussies gevoerd:
de uitstromen
Binnen de sectorcommissie is uitgebreid gediscussieerd over de uitstromen binnen dit dossier. Om ruimte te bieden aan de verschillende specialismen binnen de sector en het ondernemerschap voldoende te ondersteunen is gekozen voor 3 uitstromen waarin samenhang en specialisatie vorm gegeven zijn. De innovaties is de sector plantenteelt die vragen om specialisten op het gebied van zowel teelt en techniek als teelt en arbeid vragen. Door deze drie uitstromen in te richten wordt voldaan aan de vraag vanuit de sector om goed opgeleiden specialisten naast de manager teelt.
de kerntaken
Om de totale breedte van het werkveld goed te kunnen benoemen is voor de huidige kerntaken gekozen. Het beschrijven van de werkprocessen is ondersteunend.
het bepalen van kruispunten in de matrix en de uitwerking ervan.
Er is uitgebreid gediscussieerd over de wijze waarop de samenhang tussen de uitstromen vorm te geven. Hoewel elke uitstroom zijn eigen specialisme heeft is het van belang dat de beroepsbeoefenaren uitgebreide kennis hebben van elkaars werkveld. Samen zorgen deze functionarissen voor het bedrijfsproces. Het format dat gericht is op de werktaken/handelingen die beroepsbeoefenaren uitoefenen en maar beperkt ruimte biedt voor gezamenlijkheid in context heeft de discussie gevoed over de werktaken/handelingen die elke uitstroom moet beheersen. De uitkomst van deze discussie is weergeven in het overzicht van het kwalificatiedossiere en de competentiematroces.
Het omgaan met de onderdelen van de competentielijst en het interpreteren ervan, heeft tot discussie geleid;
de contextafhankelijkheid van werkprocessen
Er is gekozen voor een gezamenlijk kader waarbij er ruimte is de omschrijving van de werkprocessen en prestatie-indicatoren een branchespecifieke invulling te geven.
voering.
Ondernemerschap
Ondernemersvaardigheden en ondernemerschap is uitgebreid aan de orde geweest tijdens de ontwikkeling van het kwalificatiedossier. De sectorcommissie heeft gekozen om ondernemerschap een zwaardere rol toe te kennen in het dossier teelt 4. Het dossier moet de toekomstig beroepsbeoefenaar voorbereiden op opzetten dan wel overnemen en leiden van een eigen bedrijf. Hoewel dit zeer zeker niet geldt voor alle toekomstig beroepsbeoefenaren heeft de sectorcommissie unaniem besloten dat dit een aparte kerntaak moet zijn in de uitstroom manager teelt. Ook daar waar de toekomstig beroepsbeoefenaar geen eigen bedrijf zal leiden is de functie dusdanig dat hij de in en outs van ondernemerschap moet kennen.
Certificeerbare eenheid Gewasbescherming B en Gewasbescherming C
Op verzoek van het ministerie van EL&I zijn de certificeerbare eenheden gewasbescherming toegevoegd. Dit om de wettelijke beroepsvereiseten te borgen.
Gewasbescherming B gaat over het plannen, voorbereiden en uitvoeren van gewasbescherming en het adviseren over gewasbescherming. Gewasbescherming B is noodzakelijk als er gewasbeschermingsmiddelen op het bedrijf aanwezig zijn.
Gewasbescherming C heeft betrekking op het coördineren van de opslag en het vervoer van bestrijdingsmiddelen. Wet- en regelgeving en veiligheid zijn belangrijke aspecten. Gewasbescherming C is noodzakelijk bij de distributie en verkoop van gewasbeschermingsmiddelen.
Aansluiting vmbo-mbo-hbo
De aansluiting vmbo-mbo-hbo heeft niet tot expliciete discussie geleid in de paritaire commissie. In de Paritaire commissie heeft een vertegenwoordiger van het hbo zitting. Het vmbo wordt ook vertegenwoordigd door leden van de AOC Raad maar niet zo expliciet.In aparte projecten wordt de doorstroom vmbo-mbo aan de orde gesteld. Zo zijn in samenspraak tussen betrokkenen uit vmbo, mbo, Cevo, Cito en Aequor de examens voor het vmbo geglobaliseerd. Daarbij zijn de domeinen afgebakend en een aantal competenties uit de SHL-lijst beschreven. In een vervolgtraject worden de eerste proeven van bekwaamheid op vmbo-niveau beschreven. In 2010 volgt een pilot.
Doorstroom naar het hbo vereist extra aandacht voor algemene ontwikkeling. Daarover worden tussen scholen aparte afspraken gemaakt.
Betrokkenheid docenten
Gedurende de ontwikkeling van dossiers worden docenten via gremia bij de inhoud betrokken. Ieder jaar wordt een aantal dossiers bovendien geëvalueerd door docenten; de resultaten leveren input voor bijstelling.
De staatssecretaris voor onderwijs, mevrouw Van Bijsterveldt-Vliegenthart heeft de kenniscentra verplicht de inspraak van docenten te verruimen. Voor dossiers die worden aangeboden in 2010, is dit een verzoek; daarna wordt een verslag van een inspraakronde onderdeel van de toetsingscriteria.
De uitstroom manager teelt en gewasbescherming is toegevoegd aan het dossier vanwege de orging van de wttelijke beroepsvereisten gewasbescherming. In deze uitstroom zijn de CE gewasbescherming B en de CE gewasbescherming C opgenomen.
]]>