Keuzedeel | ||
---|---|---|
Naam | Voedselverspilling in de professionele keuken - K1347 | |
Omschrijving | Het keuzedeel Voedselverspilling in de professionele keuken is erop gericht om de beginnend beroepsbeoefenaar bewust te maken van voedselverspilling in de horeca. Hij/zij wordt gestimuleerd om onderzoek te doen naar voedselverspilling en oplossingen te bedenken en beschrijven voor voedselverspilling. Deze oplossingen voert hij/zij uit binnen het bedrijf. |
|
Geldigheidsinformatie | Geldig vanaf | Geldig tot |
22-07-2022 |
Dossier | Kwalificatie | Koppeling vanaf | Koppeling tot |
---|