Geen items in verzamellijst

Details

Downloaden
Toevoegen aan verzamellijst
Keuzedeel
Naam Food & beverage en banqueting - K1274
Omschrijving
De beginnend beroepsbeoefenaar leert hoe hij meewerkt in een restaurantruimte en hoe hij een banqueting uitvoert. In een restaurantruimte leert hij de bar en de gasten- en/of restaurantruimte op orde brengen en houden, bestellingen op te nemen, over de kaart te adviseren, dranken bereiden, gerechten en dranken serveren, voorraad beheren en bestelling af te rekenen met de gasten. Ten behoeve van een een banqueting leert hij de ruimtes klaar te maken en deze netjes te houden tijdens de banqueting, communiceren en/of afstemmen met gasten en collega's, en de banqueting uit te voeren volgens afspraak/draaiboek.
Geldigheidsinformatie Geldig vanaf Geldig tot
28-10-2021
Dossier Kwalificatie Koppeling vanaf Koppeling tot