Keuzedeel | ||
---|---|---|
Naam | Barista basis - K1224 | |
Omschrijving | Het keuzedeel geeft kennis van koffie en vaardigheid in koffiebereiding. De beginnend beroepsbeoefenaar leert het proces van koffieboon tot koffie en over de meest gangbare koffiesoorten. Hij leert over de herkomst, het branden van de koffiebonen en de diverse zet- en bereidingstechnieken toe te passen. Hij leert de smaak van koffie te beschrijven en hierover te adviseren. Ook leert de beginnend beroepsbeoefenaar een professioneel espresso-apparaat te gebruiken. |
|
Geldigheidsinformatie | Geldig vanaf | Geldig tot |
22-05-2021 |
Dossier | Kwalificatie | Koppeling vanaf | Koppeling tot |
---|