Het keuzedeel bereidt de beginnend beroepsbeoefenaar voor op de werkzaamheden die van belang zijn voor het groomen in de paardensport. Het keuzedeel gaat in op de verzorging en het management van het sportpaard, zowel op stal als tijdens concoursen. Daarnaast doet de beginnend beroepsbeoefenaar gespecialiseerde kennis met betrekking tot internationale concoursen op, zoals internationaal transport, registratie documenten, doping reglementen en verschillende (inter)nationale competities.