Het keuzedeel gaat in op elementaire kennis en vaardigheden op het gebied van metselen en richt zich op het verrichten van eenvoudig schoonmetselwerk. Hierbij staat het verwerken van stenen op een ordelijke wijze volgens werktekeningen en -instructies, met inachtneming van veiligheidsregels, voorschriften en voor de beroepsgroep geldende wettelijke richtlijnen, centraal.