De zadel- en tuigenmaker is een ondernemer. Daarnaast is hij een vakman op het gebied van het verstrekken van een pasadvies, het vervaardigen van harnachement en het geven van verkoopadvies aan klanten. Onder de term harnachement worden met name zadels, tuigen en hoofdstellen verstaan. De zadel- en tuigenmaker brengt ook stalbezoeken. Passen in de kerntaak ‘passen van harnachement’ kan zowel het passen van een nieuw aan te schaffen harnachement zijn, als het passen van een nieuw vervaardigd harnachement, als het passen van een gerepareerd of aangepast harnachement. Het is belangrijk dat de zadelmaker- en tuigenmaker zijn grenzen kent. Tijdens het verzamelen van informatie moet de zadelmaker beslissen of hij de klant kan helpen of dat de klant beter met het paard naar de dierenarts kan gaan. Deze beslissing moet de zadel- en tuigenmaker kunnen nemen.