De ondernemer vers heeft een uitvoerende, leidinggevende en beleidsbepalende rol. De ondernemer is verantwoordelijk voor de resultaten en continuïteit van het bedrijf. De ondernemer heeft een leidinggevende rol t.a.v. het bedrijfsproces en het personeel. Hij heeft een (beleids)bepalende en uitvoerende rol m.b.t. het voeren van de marketing, strategie, het financieel management en de bedrijfsvoering. Hij heeft een voorbeeldfunctie naar de medewerkers t.a.v. wettelijke aspecten. De ondernemer werkt geheel zelfstandig. Hij laat zich adviseren door de chef vers over personeel, marketing en financiële aspecten.