De voeding- en leefstijladviseur werkt veelal preventief en (hulp)vraaggestuurd en maakt verantwoorde keuzes rekening houdend met markttrends, duurzaamheid en maatschappelijke ontwikkelingen op het gebied van welzijn en gezondheid. De beginnend beroepsbeoefenaar kan flexibel schakelen tussen diverse (hulp)vragen, doelgroepen en werkzaamheden. De voeding- en leefstijladviseur heeft een dienstverlenende, coachende en stimulerende houding en past diens handelen en communicatie aan de doelgroep of gesprekspartner.