De beginnend beroepsbeoefenaar is gericht op het produceren, samenstellen en/of verpakken van voedingsmiddelen voor mens en dier. Deze voedingsmiddelen worden in grotere aantallen geproduceerd (niet eenmalig). De beginnend beroepsbeoefenaar is zich bewust van de invloed van diens werkzaamheden op de kwaliteit van de voeding en op de duurzaamheid, productiviteit en kosten. De beginnend beroepsbeoefenaar voelt zich verantwoordelijk voor het onder toezicht beheren van proceslijnen en machines, het bewaken van het proces en het uitvoeren van klein onderhoud. De beginnend beroepsbeoefenaar signaleert afwijkingen in product en/of proces en meldt deze. De beginnend beroepsbeoefenaar is inzetbaar bij verschillende producten en processen en/of op verschillende werkplekken.